Tigani i tiganit të parapërgatitur prej gize

Tigani i tiganit të parapërgatitur prej gize
Një tigan ose tigan është pjesa më e njohur e enëve gatimi prej gize.E bërë nga materiali poroz, një tigan prej gize, tigan ose wok do të thithë vajin dhe do të formojë një shtresë mbrojtëse në sipërfaqen e saj.Një tigan prej gize është vegla origjinale e gatimit jo ngjitëse e përdorur fillimisht mbi qymyr të nxehtë në një oxhak dhe më pas në një sobë prej gize.Teknikat e reja të derdhjes së rërës dhe prezantimi i enëve të gatimit të para-spersonuara, i kontribuojnë zhvillimit të sipërfaqes së shkëlqyeshme të gatimit dhe tani enët e gatimit prej gize mund të përdoren në shumicën e sobave elektrike dhe me gaz menjëherë jashtë kutisë.
Tavat e sotme vijnë në të gjitha format dhe madhësitë, ku tigani i rrumbullakët është më i popullarizuari.Tavat e rrumbullakëta ndryshojnë në madhësi nga 5" në diametër deri te tigani më i madh aktualisht i bërë nga EF HOMEDECO me përmasa 17" në diametër.Një tigan i vogël është i përsosur për një ose dy vezë, dhe nëse dëshironi një ose dy salçiçe së bashku me vezët tuaja, atëherë një tigan 10-1/4" do të ishte alternativa juaj më e mirë. Tiganët me diametër 12 inç janë shumë të njohura për mëngjes , një sanduiç me djathë të pjekur në skarë për drekë dhe pulë të skuqur për darkë. Tiganët më të mëdhenj do të strehojnë një rrëmujë të tërë me vezë, mish misri ose patate. Një tigan i thellë, i quajtur zakonisht fryer, mban më shumë vaj dhe është i përsosur për skuqjen e peshkut. ose mish pule.Tgani i kuzhinierit ka anët e pjerrëta dhe një dorezë të harkuar për gustanët që tunden aq sa trazojnë.
Një Wok modern prej gize, i rrumbullakët me anët konvekse dhe një fund të sheshtë, përdoret për përgatitjen e perimeve, ushqimeve të detit, viçit ose pulës për pjatën tuaj të preferuar orientale të skuqur.
Shumica e tiganëve të rrumbullakët prej gize janë bërë me një grykë derdhjeje në secilën anë dhe kapakët e zakonshëm nuk do t'i përshtaten këtyre.Një kapak i bërë siç duhet nga gize do të përshtatet fort në tiganin tuaj prej gize dhe do ta ridrejtojë lagështinë përsëri në tigan.

Ju mund të përdorni një tigan prej gize për pothuajse çdo gjë - për sa kohë që merrni kohë për ta mirëmbajtur dhe mbajtur në gjendje të mirë.Kjo është arsyeja pse unë do t'ju tregoj se si ta shijoni me lehtësi tiganin tuaj prej gize dhe ta mbani atë në gjendje të shkëlqyer pune!
Jam i sigurt se shumica prej jush kanë kujtime të gjyshërve apo edhe stërgjyshërve që nxirrnin tiganët e tyre me fund të rëndë dhe skuqnin darkën.Ka një arsye që këto tigan kalojnë nga gjyshi te nipi.Gize, kur kalohet siç duhet, do të zgjasë për shumë jetë.Thjesht duhet të dini shkencën pas procesit të erëzave dhe si ta bëni atë.
Le të kalojmë te erëza!